Chuẩn bị:

- 5 bắp ngô ngọt
- 5 củ hành khô
- 10g bơ
- Mắm ngon
- Đường
- Tương ớt (nếu các bạn thích vị cay hăng thì cho ớt tươi)
Cách làm:

Ngô ngọt tách sạch vỏ và râu ngô, rửa sạch, luộc chín khoảng 5'

Trong thời gian chờ ngô chín, ta bóc sạch vỏ hành khô và băm nhỏ

Chuẩn bị hỗn hợp nước gồm 1 thìa đầy đường trộn đều cùng 3 thìa nước mắm, khuấy tan đường.


Ngô chín vớt ra, mỗi bắp ngô cắt thành 4-5 khúc

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm

Cho tiếp hỗn hợp mắm đường vào đảo (nhiệt độ vừa) đến khi sền sệt...

... rồi cho tiếp tương ớt vào đảo đều (tương ớt cho tùy khẩu vị)

Hỗn hợp sột sệt ta cho ngô vào đảo thật đều cho đến khi hỗn hợp bám đều vào ngô, cho tiếp bơ vào đảo rồi tắt bếp.


Trút ngô ra đĩa, ăn nóng rất ngon.